福永源健康之道：养生为先，养生之道，五谷为先，五谷为养，五谷为生，五谷为本。
2013年6月21日“禅与食文化”高峰论坛如期在厦门会展酒店一楼报告厅召开，南普陀圣辉法师弟子；上杭西普陀住持(原)；中华传统文化研究会副会长释果宁大师精辟的阐述了“禅与食文化”的思想，他认为禅文化作为中华民族的文化精髓，是超越自我的智慧和力量，是让我们“回归内心、走进内在、发现自我，找到属于自己幸福快乐的全部力量”。他认为，“禅”是一面镜子，它能让人找到如是观、内观的方法。“禅”是一种提升追求幸福快乐的能力。在谈到“禅食文化”时，果宁大师认为只要人拥有健康快乐的饮食结构及方法，就能获得解脱自在的辉煌人生，而“禅食文化”是催化剂，它能加速人解脱自在的新历程。提升精神境界，开启心灵成长之门。