由中宣部、中央文明办等6部门组织的第五届道德模范评选表彰活动今年4月启动以来，广大群众踊跃推举候选人。经过逐级推荐、层层审核、媒体公示等环节推荐候选人，活动组委会对各地及军队系统推荐程序和候选人资格、事迹进行了认真审核，报经中央文明委领导审定，公示第五届道德模范候选人327名。其中，助人为乐类71名、见义勇为类63名、诚实守信类63名、敬业奉献类71名、孝老爱亲类59名。
天津市桂顺斋糕点有限公司董事长孙世福成为诚实守信道德模范候选人。文明网刊登了孙总事迹如下：
孙世福，男，汉族，1957年1月生，中共党员，天津市桂顺斋糕点有限公司董事长、总经理。
作为桂顺斋的掌舵人，孙世福坚持用过硬产品、贴心服务和不变真诚，把年销售产值不足3000万元的百年老店，打造成年销售产值1.83亿元、辐射京津冀三地的清真糕点。
“做人讲良心、做食品讲诚信”，是挂在孙世福嘴边的一句话，也是他一直坚守的承诺。他认为，要近百年桂顺斋的传统，不仅要深入挖掘清真食品传统文化内涵，更要有严格的采购、生产、销售管理体系。为此，企业先后建立了采购进货查验、生产过程控制、食品出厂检验、不合格产品管理等规章制度，导入ISO9001质量管理体系并通过认证，成为天津清真企业中首批取得QS生产许可证的单位，产品抽验合格率始终保持。
多年来，桂顺斋选料毫不含糊。有些原料达不到要求，宁可不惜成本自己加工制作，因此桂顺斋原材料的成本要比同行业高出一倍还多。2013年，他们从沧州进了两吨红枣，可入库检验时发现与样品差别大，尽管供货商苦苦哀求并表示愿意降价，但还是被孙世福严辞拒绝，整批货退回，供货商也永远失去了与桂顺斋合作的资格。
中秋节前，一位70多岁的老大爷要为90多岁的老母亲购买一斤翻毛月饼，但是刚好卖完，而且翻毛月饼限量生产，卖完即止，生产线已经停了，再出1斤月饼谈何容易。但他立刻联系工厂，马上赶制一批，第二天送到大爷家中。在孙世福的眼里，顾客对桂顺斋的信赖，决不能辜负。
孙世福荣获天津市道德模范、天津市“五一”劳动奖章等荣誉称号。