湖北华醇食品有限公司创立于2013年，坐落于人杰地灵、风光旖旎的荆楚门户——荆门高新区。注册资本7000万元，占地123亩。是一家致力于弘扬传统美食的高科技股份制企业。
公司愿景：成为以现代技艺复兴传统美食文化的领航者；
公司使命：让3000年腊味香飘千家万户，让火焰山烧烤传遍神州大地；
公司核心价值观：诚信、责任、互惠、高效。
华醇食品是荆门市食品行业的标杆典范企业，工厂按照GMP标准建设，严格执行ISO质量管理体系，苛刻的食品安全与质量控制、强大的产品研发团队、精细化的成本控制是公司的核心竞争力，公司还是荆门市农业产业化龙头企业，获得“荆品名门”、“中国名菜”、“高新技术企业”等荣誉称号。
华醇食品有2个核心产品广受消费者好评。
一个产品是火焰山烤鸡蛋，公司是荆门市的鸡蛋生产企业之一，公司精选新鲜、大小均衡的鸡蛋，经过秘料腌、大锅卤、慢火烤，制作出的火焰山烤鸡蛋蛋白Q弹有嚼劲，蛋黄软糯香嫩，营养十足，非常好吃。
一个产品是孙尚香腊香鸡，精选400天以上老母鸡，在智能科技控温风干房寒风吹足15天，非常香，有嚼劲，轻盐健康！孙尚香腊香鸡不同于传统风干鸡，传统风干鸡裸露在室外风干，望天收，雾霾、灰尘、尾气、添加剂无处不在。现在荆门的消费者都有一句口号：拒绝灰干鸡，就选腊香鸡。
这次湖北重启，抖来助力，孙兵市长亲自代言孙尚香腊香鸡，向全国的粉丝们推荐荆门特产孙尚香腊香鸡，销售非常火爆，预热几个小时就销售近3万只，是荆门所有产品销量大的产品之一。孙尚香腊香鸡是荆门市委市政府大力推广的“荆品名门”头部企业，也是荆门市非物质文化遗产，还是中国名菜。
腊香鸡有各种各样的做法，可蒸、炒、凉拌、火锅、煲汤等。
公司践行扶贫措施，帮助本地贫困农民的鸡和鸡蛋顺利销售，公司累计向钟祥、京山、沙洋等贫困农户采购鸡蛋近1亿个，采购鸡子近100万只，帮助贫困户近1000户，下一步会加大力度采购本地企业的鸡蛋和鸡子，走出一条依托公司品牌及全国众多的经销商渠道大力帮扶本地农户养殖的合作之路。