什么是复原乳牛奶？所谓复原乳，就是把奶粉稀释后加工生产出来的奶制品。复原乳价格也比用生鲜乳生产的奶制品价格要低，一般低10%—20%左右。那么复原乳牛奶的营养价值会不会大打折扣呢，下面我们一块来看一下。
用奶粉生产的复原乳跟用生鲜乳生产的奶制品大的不同在于口感，一些乳品生产企业就在复原乳中加入红枣汁、水果块、食用香精等增香、增甜，改善复原乳的口感，吸引顾客购买；而用生鲜乳生产的奶制品中一般不会添加食用香精等改善口感的东西。
一位乳品食品检测专家介绍，用奶粉生产的复原乳跟用生鲜乳生产的奶制品相比，在能量含量、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量、钠含量等营养指标上基本相当，没有明显差别。
沾化县鸿鹰食品饮料有限公司生产的咔咔复原乳牛奶市场反应还不错，公司严格按照QS、HACCP、IS09000等体系进行，严格按照国家相关的食品管理体系来实现生产过程控制目标，咔咔复原乳牛奶产品深受广大消费者好评。