黑蒜又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收，对增强人体、恢复人体疲劳，保持人体健康起到积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是性的保健食品。我们知道大蒜本身就是非常好的保健食品，而黑蒜的作用更是惊人。对糖尿病、高血压、高血脂、癌症都有非常显著的防治功效。
天然素大蒜果蔬汁饮料采用浓缩黑大蒜汁，搭配红枣汁，蜂蜜等配料经过多年调制而成的具有神奇疗效的健康饮品，口感新鲜而细腻，余味清爽，绵延持久。
菏泽谷海果蔬有限公司推出的天然素大蒜果蔬汁饮料富含人体所需的18种氨基酸、蛋白质、大蒜烯、活性sod、多酚等生命物质。天然素大蒜果蔬汁饮料中氨基酸的含量约是普通大蒜的4倍，活性sod含量是普通大蒜的22倍，多酚含量是普通大蒜的83倍，抗氧化抗衰老功效显著，成为馈赠亲人、朋友、客户的健康尊贵选择。