酸酸甜甜橘子果冻

2015-12-01 江西华晨食品有限公司 浏览量:16935

橘子色彩鲜艳,营养丰富,吃起来酸酸甜甜的,很能吸引孩子的眼球,外面买的果冻总是放很多不健康的东西,自己做的可以很好的控制。橘子果冻,好看美味,小朋友次吃就爱上了它。

原料:

橘子4个(取汁220克)吉利丁片10克白砂糖20克凉开水30克

用具:

简易榨汁器

做法:

1、备好原料;

2、将橘子切成两半,可用榨汁器取汁,轻点不要损坏橘皮的外形;

3、将吉利丁片浸泡在冷水中约6分钟左右,泡软即可;

4、将橘汁、凉开水倒入奶锅中,加入泡软的吉利丁片和白糖。开小火,慢慢搅拌,50度左右后熄火,继续搅拌至吉利丁片和白糖完全融化。

5、稍凉后,将橘汁倒入橘皮做的小碗中。(橘子是圆的,放不稳,可在橘碗下放个小模具或小碗)。冷却后入冰箱冷藏3个小时以上;

6、食用前切瓣或直接让孩子用小勺挖着吃。

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