江西开元安福火腿有限公司

    安福火腿始于先秦，盛于明清，是三大名腿之一。安福地处赣中西部，拿起厚重的《辞海》翻到[安福]辞条时，“特产安福火腿”的释注跃然纸上。清代诗人，美食大家袁枚对安福火腿留下了“一户烹腿，邻俚皆知”的赞词；乾隆下江南品尝到安福火腿后龙心大悦，遂钦定为宫庭御膳，由地方官吏折赋朝贡。1915年在巴拿马万国博览会上，安福火腿因其独特的“诱人之香、夺席之味”而名噪海内外。
    江西开元安福火腿有限公司的前身是江西安福县火腿（集团）公司。2009年江西省吉安市安福县政府为了重振安福火腿品牌的雄风，毅然决定对安福火腿品牌进行公开拍卖，江西开元安福火腿有限公司通过公平竞争，拥有了安福火腿商标的使用权。
    公司拟依托安福火腿品牌，全力打造成一家集母猪繁殖、饲料生产、生猪养殖、屠宰加工、火腿腌制、产品销售为一体的农业产业化龙头企业。公司计划总投资3.6亿元，将建成一个综合办公大楼、一个宿舍楼、一个职工娱乐中心、一个厂区景观花园、一个熟食深加工车间、一个大型仓储库、6个8000㎡的厂房等。项目全部完工后，将占地380多亩，达到年腌制火腿50万条，成品加工能力80万条，带动7000家养猪户创业致富。满负荷生产后，实现年产值6亿元，利税8000万元。       
    我们江西开元安福火腿有限公司注册资本2000万元，主要生产经营范围为火腿生产、加工、销售。公司现有厂房6000平方米，附属设施400平方米，占地50余亩。
    2010年的生产目标是加工火腿25万只，营业收入达到5000万元。为了这一目标的顺利完成，我们不但组建了一支近40人的销售团队、从各地招聘10多名各类管理人员，还新征土地50余亩，并邀请省轻工设计院对公司扩建工程进行了整体设计规划，准备7月开工建成一个综合办公大楼、一个员工大楼、一个员工食堂和2个8000㎡（4层，每层4000㎡）的厂房，为公司品牌形象的树立和大规模宣传及在进行产品推广打下良好的基础。
    2009年12月份，公司试做了一批产品在吉安新春展销会上投放，其精美包装让人刮目相看，其产品质量让人赞不绝口。产品不仅作为吉安市政府的特殊礼品被选购，还远销至广东、福建、湖北、上海，甚至到了北京的交通部、信息产业部、航空航天工业部。今年5月开幕的世博会上，我们的产品又作为江西省名优特产在上海与来自五湖四海的朋友见面。
    现在，公司广纳贤才，希望有识之士加入到我们开元火腿公司的队伍中。我们有信心有能力把这一民族品牌发扬光大。