代理商应具备的条件：
1、具备较强的创业精神，有过经营背景和经验，对炒货食品有所了解；愿意全身心地投入加盟店的经营管理，并努力维护乐方食品良好的信誉和形象。
2、具有企业管理的基本概念，能接受乐方食品经营理念，服从总部的统一管理，对特许经营有的认识和理解；
3、具备良好的投资心态，认识到任何投资都存在风险；
4、具备一定的资金实力，具有良好的资金信用。
公司对代理商的承诺及要求：
（一）协助选址与评估，实地协助代理商对其所寻店址考察，对建筑物、商圈幅射，顾客群种和流量等进行调查，评估其开店的可行性。选址要求：地区辐射面广，门面房面积一般要求一层30平方米以上。
（二）统一的店容店貌为确保乐方食品的统一形象、店面的设计由公司指定设计师设计，有偿提供完整的装修图纸和设备清单。为确保品牌产品质量，其主要食品由公司配送中心统一有偿配送。
（三）人力资源上的协助开业前，代理商自行招募员工，公司提供人员招募、人事制度参考资料。公司负责对加盟店有关人员进行培训。
（四）营运指导与协助开业前，制定开店筹备工作进度，协助规划开业广告宣传、促销活动的举办。开业后，公司不定期派遗相关人员到加盟店进行督促与指导，根据营运状况经常与加盟店主召开营运研讨会，加强管理、提升业绩。
（五）宣传与促销为促进代理商的营业业绩，公司视加盟店的实际营业状况，适时要求加盟店加强广告宣传、营销及区域性促销。
特许经营的概念：
特许经营-——是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按照合同的规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。特许经营因其双赢的独特魅力，成为当今世界的一种营销模式。特许经营是特许加盟总部与加盟者之间通过合同而建立的一种互惠互利的特许关系，加盟者则以资金、人力与地域关系，强强连合，共同合作，共创双赢。