蘭啵旺兰州牛肉面是兰州本土上市企业甘肃陇萃堂营养保健食品股份有限公司旗下品牌，陇萃堂创始于1994年，历经29年发展，形成集技术研发、产品设计、终端建设及销售为一体的新三板挂牌企业(股票代码871486)，陇萃堂致力于成为国内兰州牛肉面细分品类前沿的生产制造企业，为广大客户提供方便速食兰州牛肉面代理、直采、销售、代工等线上线下服务。
2020年陇萃堂致力于发展兰州牛肉面产业，积极参与兰州牛肉面生产行业地方标准，该标准已公开发布，同年12月底建设投产年产400万袋的兰州牛肉面方便速食产品的专业生产线。2021年于兰州树屏众创城“牛肉面产业园”筹建兰州牛肉面产业化综合性生产基地，预计年产量5000万份。2022年，陇萃堂旗下产品出口美国，走向世界!
蘭啵旺顺应新消费升级的趋势，做高质优价的产品，顺应懒人经济的趋势，优化产品使用体验，顺应“宅经济”发展趋势，抓住新方便速食的，发展机遇。品牌定位传承级真味速食面，成为中国现代新消费主义的先锋代表，做代表年轻人的新国粹品牌。
蘭啵旺重新定义一碗好兰州牛肉面，以“三真原味一品香”为产品核心价值。三大产品精研体系，满足多种食用场景。兰州牛肉面·桶装速泡系列，主攻线下零售，即时消费场景、实现消费者的即时满足。真原汤主打三零三吊上品原汤，优选牛棒骨小火慢熬,采用吊汤工艺，汤汁醇厚鲜香,汤色清激透亮。真足料主打营养夹花上品黄牛，选用肥瘦相间、筋肉交错的上品黄牛肉，带来多层次的风味体验。真足料主打色香味全上品配料，选用上品冻干蔬菜(蒜苗、香菜)再加豆皮与鹌鹑蛋，料丰味更美。
兰州牛肉面·袋装速煮系列，主攻线下零售，即时消费场景、实现消费者的即时满足。速煮系列产，优选好料，满足食客的精致消费需求。主打新国粹煮艺，单人份兰州牛肉面主打“三真原味一品香”，即三零三吊上品原汤、营养夹花上品黄牛、色香味全上品配料。双人份兰州牛肉面，主打“2人食”的分享场景，烹饪高效，满足朋友、亲子、伴侣等不同人群的分享需求。
兰州牛肉面·盒装速煮系列，主攻电商售卖，以新锐+国粹的调性切入年轻消费市场，培养情怀消费与品牌忠诚。兰州牛肉原汤面，贯穿产品核心卖点“三真原味一品香”,并在此基础上优化了面条、牛肉、汤的品质与工艺。牛肉原汤营养面以彩色风味面作为产品特色，通过添加蔬菜粉成就一碗兰州牛肉营养面。兰州牛肉干拌面创新兰州牛肉干拌面,满足消费者个性化消费，需求与夏季拌面市场的消费需求。