陕西明冠食品饮料有限公司是2001年6月在原国营略阳县食品厂基础上通过改制组建而成的民营企业。公司坐落在省道309线旁，略康段5公里处。公司占地19.6亩，标准化厂房5000平方米，企业总资产1200万元。拥有调味品、软饮料、糕点3条生产线，可实现年产值4000多万元。公司2006年4月6日通过省卫生厅良好生产规范GMP认证，同时被省卫生厅认定为食品卫生等级A级单位，是陕南的调味品生产企业，酿造历史近百余年。
公司调味品年生产能力10000吨，生产的食醋采用国内的传统麸醋工艺、结合现代生物工艺技术，实现了传统酿造工艺与现代科学技术相结合，使产品更加具有特色；我公司的酿醋环境处于山清水秀的秦岭山脉深处，植被丰富，环境适宜，无任何污染，使产品绿色、。“明冠”牌酱油采用原池淋浇发酵工艺，使酱香更加浓郁、色泽亮丽，味美可口。
近几年来，公司始终以市场为导向，以满足消费者需求为愿望，不断调整产品结构，现主要以调味品、保健饮料、糕点三大系列30多个产品投放市场。
杜仲“大唐醋”饮品是本公司采用国内先进生产工艺技术、利用当地优势资源杜仲叶与纯粮酿造的明冠醋母液为主要原料，以枸杞、党参、何首乌、西洋参、土蜂蜜等名贵中药为辅料精致而成，其配方科学，独树一帜、口味独特、酸香浓郁。长期饮用具有明显的醒酒、护肝、疲劳、增强体力，美容养颜的保健作用。
公司软饮料生产线主要以本地优质资源杜仲叶为原料，生产加工“力箭”牌杜仲功能型饮料。“力箭”牌杜仲功能型饮料经国家卫生部卫食健字［1997］第072号文件批准为保健食品。产品经国家运动医学会研究所兴奋剂检测中心报告表明，不含奥委会规定禁用的兴奋剂和，具有“原性原味、清爽可口”的特点。曾获“国家星火计划实施十周年攻关成果博览会项目”等八项大奖，1997年被世界乒乓球大赛指定为专用饮料。整个生产线完全按照保健食品规范要求进行设计、施工。工艺上采取了高沸点闪电和微膜过滤等多项先进技术。
公司糕点主要生产陕西“红星”软香酥系列食品，是陕西“红星”软香酥公司在陕南指定生产企业。
公司具有完善的组织机构，健全的质量体系，已通过了ISO9001：2000质量体系认证；同时，公司也具有先进的硬件设施，使公司的产品长期以来深受广大消费者的信赖，并多次获得各种殊荣和嘉奖。先后取得了“消费者协会信得过的产品”，“杨凌农业高科技产品金奖”同时“明冠”牌食醋被评为“陕西省产品”、“明冠”商标被评为“陕西省商标”等。
公司以“打造绿色产品，关爱人类健康，铸造品牌，实现厂商双赢”为宗旨，以“忠实于质量，受益于顾客，服务于社会”为经营理念，以“团结拼搏、开拓创新”为企业精神！