喜欢吃烤肉的人，可以在饭后喝上一杯梨汁，这样可以排出食用烤肉而摄入体内的致癌物质多环芳香烃，以预防消化道肿瘤发生。梨汁中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、维生素C、微量元素碘等，梨中的非可溶性纤维，有一定的作用，适合预防结肠癌、喉癌、肺癌等恶性肿瘤。
国外流行的“天然汁”的食用方法，就是将新鲜的梨180克、胡萝卜180克、番茄160克、芦笋160克混合打汁后，每天分早、中、晚三次饮用。这些新鲜榨取的汁液，含有一种被称为脱落酸的天然物，它具有使癌细胞转化为正常细胞的奇妙功能。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显着降低，特别是喝了加热过的梨汁。梨汁虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。
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