2016年5月17日，经国家工商行政管理总局批准、福建省工商行政管理局核准登记，福建省三明市麦尔食品有限公司正式升格更名为“福建省麦尔食品集团有限公司”，标志着麦尔食品开启了集团化发展的新征程。
福建省麦尔食品集团有限公司成立于2007年，总部座落于三明市三元区荆东工业园26号，是集良种猪繁育、商品猪生产、生猪屠宰分割、冷链物流配送、连锁销售、肉品深加工及肉食品技术研发为一体的综合型肉制品集团企业，也是国内“培根肉”生产支柱企业之一。集团下辖三明市育生农牧开发有限公司（养殖基地）、福建三明瑞辉分割冷链有限公司、三明瑞跃进出口贸易有限公司3家控股子公司。
多年来，集团一直秉承“诚信经营，以人为本，科学管理，追求”的经营理念，在当地政府及广大经销商客户的竭力支持和全体员工的不懈努力下，分别通过了SC认证、IS022000产品质量认证，同时注册了“一牧”“洪梅”“ 闽乡情”“瑞厨”等多个商标，其中“一牧”商标荣获三明市商标、
“洪梅”商标荣获福建省产品称号，集团的养殖基地被认定为无公害农产品生猪养殖基地，被确认为福建省城市副食品调控基地，并荣获节能与循环经济先进单位，荣获“守合同、重信用”企业等多项荣誉，是三明市农业产业化市级龙头企业，福建省科技型企业，被福建省授予福建省农业产业化省级重点龙头企业。
本次成功升格集团公司，这在麦尔食品的发展史上是浓墨重彩的一笔，不仅标志着麦尔食品将昂首迈进一个崭新的发展阶段，更奏响了麦尔食品战略产业发展的新乐章。面对美好的未来，麦尔食品集团将继续坚定秉承“爱岗敬业，勇于拼搏，敢于担当，与时俱进”的集团精神，持续强化科技创新和自主品牌建设力度，紧密围绕战略性产业，立足，放眼，努力打造成为具有竞争力和持续生命力的食品企业，为工业发展及民族品牌建设做出突出贡献。