总经理职责
1、负责贯彻执行国家有关的方针和政策，制定和实施本企业的质量方针和质量目标。
2、负责建立与质量体系相适应的组织机构，分配各部门的质量职责和权限，为体系运行配备的资源。
3、向企业内部传达满足顾客要求的法律、法规要求的重要性，负责《产品质量法》、《食品卫生法》在本企业的贯彻实施，对终产品质量负全责。
4、批准各项管理制度，采取有效方式全体员工按文件执行，并组织有关部门检查督促各种计划和制度的执行、落实情况。
5、从管理层中指定一名质量负责人，并明确其职责和权限。
6、审批年度人员培训计划、设备改造计划、采购计划和销售计划。
7、定期召开质量分析会议，研究制度质量改进措施，解决重大产品质量问题。
销售部职责
1、负责识别顾客的需求和期望，对顾客订货要求进行评审并负责与顾客进行沟通。
2、做好产品的售后服务工作，及时收集顾客的意见，并处理顾客抱怨。
3、负责市场预测，市场调研，及时掌握市场情况和顾客需求，为改进产品质量和开发产品提供信息。
1、根据市场情况报销售计划，完成产品销售任务。
2、每年做一次顾客满意度调查。
生产部职责
1、负责编制生产计划，原材料、设备配件需求计划。
2、负责生产过程中各原材料、半成品的管理，负责工艺技术要求及操作规程的正确实施。
3、及时掌握并记录各种生产情况，解决生产问题。
4、建立、健全各生产岗位的质量责任制，提高工人的操作技术水平。
5、抓好生产和文明生产，采取措施，事故隐患
6、制定设备维修计划，负责设备的维护、保养和检修、验收工作。
7、确保接受定单按时完成。
采购部职责
1 负责生产用原辅材料的采购，生产任务的完成。
2 负责编制物资采购计划，掌握物资信息，合理库存。
3 按请购部门提供的质量标准进行采购，对采购产品质量严格把关。
4 建立供应商挡案，对供应商的供货情况每年进行一次评定，确定合格供方。
质检部职责
1、负责本公司的质量管理工作，处理各种质量问题。
2、负责产品的质量检验及送检工作。
3、负责本公司的计量管理工作。
4、负责不合格品的识别与监督处理，并跟踪不合格品的处理结果，负责纠正预防措施的实施与验证工作。
5、负责本公司的技术管理工作，制订与工艺技术规程、操作规程、原辅料质量标准、产品标准及检验文件，并监督检查其执行情况。
6、负责各种质量文件、工艺技术文件的发放管理工作。
7、 确保各类质量报表的准确性，负责保管产品的检验报告、检验资料。
操作工人职责
1、严格遵守工艺纪律，按规程、作业指导书要求进行操作，对本工序的质量负责。
2、参加本公司组织的质量管理、技术和岗位技能培训，认真学习本岗位的技术业务知识，熟悉工艺和操作规程要求。
3、做好生产过程的各种记录，发现问题及时报告。
4、遵守卫生规范要求，做好本岗位的清洁卫生，清洗工作，保持个人和环境卫生。