为了进一步落实2015年“转作风创精品”工作主题，提升集团管理人员的经营管理水平。集团于4月22至24日组织管理人员进行专题培训。
此次培训历时三个半天，分为三个主题，一是企业文化、营销服务知识，并对食材营养知识进行剖析；二是营养学知识；三是新常态下，如何做好菜品创新。
集团副总经理都军与大家分享了营销服务方面多年工作经验，以生动鲜活的案例讲述营销和服务理念，帮助大家改变工作态度，掌握实用的工作技巧。
营养学家赵霖教授寓医于食，以“食物是好的”为主题，突破传统的餐饮观念，为大家阐述了多种食材的功效和发展现状。
技术副总孙立新大师从菜品创新入手，教授菜品创新思路，讲解标准化建设的案例。
本次培训，每天约有100人次参加，大家对培训课效给予了积极的反馈。有的希望继续开展紧急情况应对的培训，有的希望开展技能型专题培训，有的希望集团组织外延性拓展培训。
受训人员普遍感到这次培训创新了思维，拓宽了思路，端正了工作态度，同时也丰富了知识。学习结束后，参培人员一致表示很喜欢这种培训方式，觉得确实使自己得到了提高，希望今后还能参加类似的培训学习。
集团总经理赵育贤为培训做总结，从多方面讲述了学习的重要性，希望大家温故知新，结合本职，围绕集团“二五”收官，围绕“三五”启动在技能上在知识不断充实自己，为集团发展做出更大的努力。