泡凤爪是很多人都比较喜欢吃的休闲食品，凤爪也称为“鸡爪”、“鸡掌”。其中泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃可以起到软化血管。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。这项研究是由日本肉类加工研究与发展中心以及广岛大学的科研人员联合进行的。不仅如此，凤爪中含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时还可以达到美容养颜的功效哦！
泡凤爪是由成都市彭州刘香源食品有限公司生产的休闲食品。成都市彭州刘香源食品有限公司现有的“ 刘香源”野山椒泡凤爪系列、脆竹笋系列、酒鬼牛肉系列、麻辣牛肉系列、宫爆鸡丁系列、香辣烤肠系列 、咖喱牛肉系列、卤牛筋成品。卤牛鞭、卤牛肉、烧牛肉系列、半成品畅销省内外市场及多家大宾馆，大专院校，深受消费者喜爱。企业98年建成并投入劳动。现具有成熟的管理和生产经验，取得有酱腌系列。 肉制品系列两个QS认证。所产系列产品经多年来的市场检验和职能部门的检验。质量稳定品质优异。市场广泛认可，口碑。
刘香源泡凤爪：肉质滑嫩、美味可口！很多人都比较喜欢的哦！