产研结亲 打造史上纯干海参:海滨极参

2016-01-14 青岛海滨食品有限公司 浏览量:17324

国水产科学研究院黄海水产研究所和“中华”青岛海滨食品有限公司联合成立蓝色海洋食品联合研发中心,联合打造了史上纯干海参:海滨极参。

海滨极参是第二代淡干海参,加工工艺革命性升级,泡发仅需8小时。

蓝色海洋食品联合研发中心,利用黄海所水产品与质量检测实验室,发挥双方在海洋水产品养殖、生产加工方面上的优势,加快海洋食品标准的制定,并在全行业推广,使青岛海洋产品成为真正的食品、放心食品。这是实施科研机构与产业资源对接工程的一项重要举措,能有效促进成果转化与产业化,也是青岛市蓝色经济发展的又一硕果。

“按照合作协议,双方将以蓝色海洋食品联合研发中心和黄海水产所国家海参加工技术研发分中心(青岛)为平台,开展海洋食品加工、功能食品开发和质量标准与控制技术等工作。”水产科学研究院黄海水产研究所党委书记殷邦忠介绍,在蓝色海洋食品联合研发中心内,海滨公司、黄海水产所将共建实验室,双方仪器设备等资源共享,对一些科技含量高、市场前景好的新产品,双方可探索成立股份合作公司,市场化运作,实现经济效益和社会效益的大化。

“依托黄海水产所人才和设备优势,一批高技术含量的海洋食品将在蓝色海洋食品联合研发中心陆续诞生,不仅将丰富‘海滨小金’家族产品,而且我们还将尝试改变青岛海洋旅游食品长期缺位的事实。”海滨食品公司总经理李园表示。蓝色海洋食品是个大概念,比如,海藻类的开发利用,一些高端海洋滋补品的综合研发等等,海滨均可以涉猎,这将大大延伸海滨产品的生产领域和门类。

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