太仓牌肉松及其系列产品主料鲜猪肉、腿骨选自优质地产名猪—太湖梅山猪，辅料、香料均选自自然酿造植物。无任何食品添加剂。
太仓牌肉松食品经选料、采用“煮”、“闷”、“吵”、“烘”、“搓”、“拣”、“检”等工艺手段配以传统经典配方精心加工而成，其高蛋白，低脂肪，低热量，色香味兼备，实属人类保健、养生理想食品。
太仓肉松：选用上等鲜猪腿肉，由传统配方配以先进加工设备及工艺精心炒制而成。其色呈金黄色，形似絮状，甜咸适中，天然肉香味久留口中，其高蛋白，低脂肪，低热量之特点。
太仓牌酥松系列：选用上等太仓肉松配以现代配方炒制而成，其色呈微黄色，形似颗粒状，甜咸适中，入口即化，具高蛋白并含人类必须丰富维生素矿物质等微量元素。
太仓肉松骨头：选自肉松选料分割留下鲜猪腿骨、排骨，加入制作太仓肉松原汤配方精制而成，其色呈酱红色，肉质酥而不烂，吃口有劲，骨香浓郁，回味无穷，是家宴、馈赠亲友上等苏食名菜。