甘肃四口食品有限责任公司

　　甘肃四口食品有限责任公司始创于1997年，公司所属专卖店主要经营以整鸡及分割件为主的鸡系列熟食制品。其主打产品“四口”牌药膳鸡系列产品连续四年荣获“甘肃名小吃”称号，四口药膳鸡连锁店在拥有22家分店，在兰州有18家直营店，现已成为甘肃熟食连锁发展的先行者。公司依靠“四口”的品牌优势，大力发展连锁企业一条龙的服务网络，现已建成1800平方米国家标准无菌生产车间，引进了先进的鸡系列屠宰分割全自动生产线一套，采用农作物毒素分解设备，日屠宰量可达2万只鸡， 2005年10月正式投产。公司将通过“公司+基地+农户”的形式，进行科学养殖体系建设，带动周边养殖产业的建设与发展。 
    药膳源于我国的国粹中医，至今已有几千年的历史，历来为各朝各代宫廷贵族所喜爱。作为养生之道，药膳是在中医学理论指导下发展起来的，因此，我国自古以来就有“医食同源”的说法。而先人对药膳的探索，更可以追溯到史前时代“神农尝百草”的传说，正是我国先民探索食物与功用的生动反映。随着古代中医学的发展，使得药膳无论从种类到功能，都得到了极大的发展和完善。从周朝“食医”设置到汉代宫廷引入药膳食疗理念，再到后代大量的实践记载，使药膳巧妙地实现了寓医于食，不仅极具营养价值，更可。   
    公司董事长告诉记者，药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由、食物和调料三者精制而成的一种既有功效，又是食品美味，用以防病治病、强身益寿的特殊食品。 
　　在改良传统配方及工艺的基础上，以“绿色健康”理念为指导，四口药膳鸡结合现代人饮食习惯，创造性地实现了美味品质健康化；同时，更加重视对生产流程的掌控；“检查务必过严，卫生务必过关，质量务必过硬。”“四口”在关注美味的同时，更多的是对消费者的关爱。荣获四口药膳鸡作为特色食品，多年来，被兰州市评为“放心肉销售点”，并赢得了包括“甘肃名优”、“中华名小吃”金奖、“消费者满意品牌”等在内的众多殊荣。四口食品己成为甘肃熟食品行业里富竞争力的开拓者。 
    为了使企业尽快走上质量效益型之路，公司依据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国计量法》等法律法规，严格按《肉类卫生管理办法》、《食品企业通用卫生规范》、《ISO22000食品管理体系 要求》、《ISO9000质量管理体系 要求》、国家质检总局52号令《食品生产加工企业食品质量监督管理办法》、国家质检总局20号令《出口食品生产企业卫生注册管理规定》等建立了我公司食品质量手册，并严格运行，取得了良好的经济效益和社会效应；得到了广大用户和消费者的一致好评，得到了卫生监督、质量技术监督、食品药品监督、进出口检验检疫、畜牧兽医等行政主管部门的肯定；2007年11月3日成功举办了甘肃首届中华名小吃盛会，取得了一定的社会效益和经济效益。目前是甘肃家执行ISO2200食品管理体系、国家质检总局52号令《食品生产加工企业食品质量监督管理办法》、国家质检总局20号令《出口食品生产企业卫生注册管理规定》等要求的食品企业。严抓管理、放眼未来、接轨、展现宏图，公司决定在此基础上，争创食品产品，走出国门、销往世界。