上海阿明投资管理有限公司是国内的生产、销售“阿明”品牌休闲食品的企业。同行中，通过了ISO9001质量体系认证和HACCP食品卫生认证，并连续被评为上海市产品，“阿明”商标，也已连续多年，被评为上海市商标。本公司也是一家获得双殊荣的炒货为主的休闲食品的生产企业。
上海三明食品公司的生产基地坐落于上海市闵行区华漕经济开发区，拥有2万多平米的现代化厂房，5万平米的物流配送中心。本公司的注册资金2000万元，总资产接近3亿元，每年的销售额均达到数亿元人民币的骄人业绩。
上海三明食品公司总部于2004年9月11日迁址至延安西路五星级的“华敏•翰尊广场”十七楼，公司新一轮的发展壮大将以此为契机，不断进取。
公司的主要产品从原有的香瓜子、西瓜子、白瓜子、桃仁、花生果、坚果类等传统炒货类食品，发展到现今鸭肫肝、牛肉干、牛肉丝、鱼片、蜜饯、糖果等各类中的休闲食品。整个市场覆盖了包括香港、台湾在内的各地，同时，产品还远销欧美、东南亚。
“阿明”——传统休闲食品的传承者;休闲食品的求新者。我们依靠科技与人才的力量，以及品牌精神与责任信念，获得了广大经销商的嘉许，同时在众多消费者心中树立了尚佳的品牌意识，成为了华人及外国朋友心目中钟爱的品牌之一。