素菜的历史可追溯到西汉时期，元明清三代，素菜的发展走向繁荣，素百味秉承自身的素食文化源于天然的美味佳肴，具备的美食特色，倡导的更是一种健康的生活方式，爱生活，爱健康，就从素天下开始。
素天下自创业以来一直以"做素食行业的灯塔"为导向，本着"创意乐膳好生活"为企业目标，遵循"发现、合理、分享"运营方式，带领素天下全体员工对产品研发、产品推广不断革新，力求满足当代消费者的健康饮食需求，将素食、快餐 、自助三者集合在一起，给现代人一个完美的素食产品可选择！素天下的素食讲究回归天然，绿色健康，好吃不贵，无需等待！对于现代人来说，这实在是不错极了！