我公司成立于2006年10月18日，位于柯岭工业区，占地面积各项手续完备2880平方米，厂区建筑面积3060平方米，主要有行政办公楼360平方米，生产车间三幢1880平方米，仓库680平方米，冷库三个160平方米，建有三条产品生产流水线，主要生产设备有；夹层锅、切割机、脱皮机、搅拌机、粉碎机、罐装机、自动包装机等，设备投入500多万元，现已投入建设资金300多万元，主要生产速冻食品，年设计能力3000吨，产值可达5000万元。公司内部设有生产部、技术部、市场营销部、化验室、财务部、办公室等部门，现有年平均人员56人，（淡季48人，旺季达98人；其中行政管理人员16人，生产工人80人，其中技术人员8人。公司结构合理、稳定，并定期组织员工参加岗前培训和技术培训培训。公司法人吴池昌具有毕业于食品工程，多年速冷食品的生产、管理、销售经验。
公司于2006年投产，已取得食品生产许可证，现年生产各类冷冻食品2500吨。该产品主要利用福鼎芋、各类鱼糜、鸡肉、面粉等为原材料，经脱皮-清洗－切片－搅细－搅拌－成型－蒸煮－速冻－冷藏等工序加工而成，产品广泛用于洒店、火锅城、大排档、家庭等领域，年需求量上百万吨，国内现生产该种产品的大型企业有10多家，产品供不应求。在食品管理上，公司主要采用通行的ISO9000管理体系产品质量。每一位员工上岗之前必须经过为期15天的岗前培训考核通过才能上岗，让每一位员工都深刻认识“食品行业无小事，细徽之处有大事”的重要性。现我公司产品主要销往沈阳、大连、北京、上海、郑州、浙江、江苏、福建、广东一带，目前公司已同沈阳市大润食品有限公司、北京海珍味冷冻食品有限公司、无锡冠源食品有限公司、浙江海之味水产有限公司、广州品味食品有限公司等公司建立起了长期稳定的供销关系，今年已签产品供应合同逾5000万元，货款主要以现金和银行承兑汇票结算为主，或款到发货，或给予一个月的账期。同时，我公司通过各种营销渠道和模式（参展、网络、广告、办事处等），积极拓展市场。公司主要原料鸡肉、鱼糜来自沈阳、大连、温州等地，又有本地农副产品基地、渔业养殖基地，原材料市场价格较为稳定，货源充足，能满足公司现有及以后扩大再生产的需要。
我公司主要产品平均成本约1.3万元/吨，其中原料占80.5%，工人工资占6%，产品销售价格为1.5-1.8万元/吨。2010年公司完成销售额3230万元，利润总额280万元，销售利润率12.73%。
公司将企业效益与社会效益同等摆入公司的经营议事日程，为了减轻社会负担，向社会献爱心，近年来腾出许多岗位，优先安排社会残疾人员就业，截止2011年8月，已经安排残疾人员就业20人，其中的14人各项手续完备，已经过宁德市民政局验收通过，
批准为“社会福利企业”，招收残疾人员还在继续，至年底将突破30人。
由于公司发展迅速 ，生产产品供不应求，原有的生产能力已远远无法满足公司的发展需要，为了完成订单，公司计划于征地10亩，扩建厂房，扩招新员工，新上3－5条生产流水线，为我市火锅料产业再创佳绩。
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