食品管理体系认证ISO22000是由农产食品技术委员会制定的一套专用于食品链内的食品管理体系,适用于食品链中所有的食品生产经营组织,它要求食品生产经营组织将食品进行系统管理,以确保消费者食用为目标,以HACCP原理及其应用体系为核心,可贯穿整个供应链——从食品生产的初端至食品加工、运输、存储、包装、零售;并结合公认的食品关键因素,严格把控,以确保从食品链起始至后顾客消费的食品。
保障消费者健康:通过实施这一结构严谨且成效显著的预防性食品控制体系,可以对食品形成和分销全过程的危害依据其显著程度实施分类控制,确保食品中潜在的显著危害得到预防、或降低到可接受水平,从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命的要求。
提高食品企业的食品管理水平:企业建立并推行食品管理体系认证ISO22000制度,有利于推动各种技术法规和标准的贯彻,促使企业按照技术法规之标准实施管理或组织生产,规范自身行为,从根本上提高企业食品管理水平,增强员工卫生意识,有效控制可能发生的食品事故。根据食品危害的显著程度分别采取有效的控制措施,可以恰当的配置资源,在有效控制危害的同时降低运营成本,减少浪费,提益。
产品质量,提高市场竞争力:通过系统分析,明了产品、过程和环境中潜在的食品危害及其风险水平,有利于针对性的采取控制措施,避免控制失误,产品质量,建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。
2014年11月、12月份中,在方圆标志认证集团有限公司的5位审核专家的带领下,通过初审、二审的审核标准要求,共用时3天对天津全味食品有限公司进行了严格审查,审查结果符合认证标准并获得食品管理体系(ISO22000)证书。
天津全味食品有限公司此次通过食品管理体系认证ISO22000,使全味公司的食品管理水平迈上新台阶,全味公司将在更严格标准下为消费者提供更放心的高质量产品。