2017年8月4日,江苏省食品工业协会、江苏省包装技术协会副会长、孙林,副唐建泽一行到香道食品参观调研。卤制品联盟议事长、江苏香道(天恩)食品有限公司董事长杨须跃先生陪同参观调研。
香道食品坐落于江苏沛县经济开发区,是一家集工业旅游、科技创新、产供销研为一体的食品深加工企业,目前计划开发鼋汁系列产品和酸甜麻辣系列产品,正在组织研发和策划工作。
孙会长一行作为食品行业的专家学者,在参观了香道红喜蛋展厅、鼋汁文化展厅、生产车间、化验室等后,对于香道食品的发展和产业布局表示认可,同时也提出了宝贵的意见和建议。
江苏省食品工业协会孙会长表示:首先,产品工艺科技含量要进一步提升,科学的工艺是优良食品的基础,第二,设备要精良,目前香道食品卤制品设备在国内还是比较先进的,但是要进一步提升,自主引进人才,研发适合自己的设备,同时在卤制品联盟的企业推广使用。第三、做好品牌提升的准备,食品企业肯定要洗牌,香道食品在华东地区市场份额很好,但是要做好进攻其他区域的准备,同时着手贸易,让产品成为世界。