要想长寿,常吃羊肉“,广为流传的老话,道出老百姓朴素的养生智慧以及对羊肉的深厚感情。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。
忽如一夜春风来,来自新疆阿勒泰天然有机牧场的肥美大尾羊,已悄然飞上中原餐桌,而致力于打造有机肉品牌的”富洋食品“,也让中原人在家门口品享美味羊肉的幸福感得以升华。
中原人闯新疆创响”富洋“品牌
坦白讲,当年在安阳老家办养殖场失败过,多年后仍是我心里的一个结。“初秋的午后,在郑州市花园路39号国贸新领地的办公室内,新疆富洋食品有限公司董事长孔祥盛,讲起和羊肉结缘的因由。
孔祥盛是安阳人,十七八岁开始随家人下商海闯荡。2002年,家族经营的铁粉生意行情很好,他想拓展经营领域。考察后对养殖品种山羊颇感兴趣,于是,想方设法筹措资金建起百亩养殖场,还特意花18万元的高价引进两只波尔山羊种羊。遗憾的是,远道而来的”金贵“山羊没能带来好财运,养殖场渐渐荒芜,几百万元投资也打了水漂。
想创业,就要敢闯。在老家生意同行越来越多、生意行情欠佳的情况下,孔祥盛等兄弟四人跟随大哥远赴新疆,希望在这个神秘的地方开启新的财富梦想。
”在距离乌鲁木齐几百公里的地方投巨资买矿山,投资上千万元,管线都要自己花钱去架设,没开采前谁也不知道到底有多少矿藏。“回忆起当年大手笔投资时的惊心动魄,孔祥盛说,就像把身家性命都押上的”豪赌“。如今回想起来,他庆幸当年赶上了”好时候“,近10年间,每吨矿产的身价涨了近10倍。
手里有了钱,也就有了别的想法。经当地政府部门牵线,他们有机会接手阿勒泰地区一个濒临破产的工厂,再次尝试养羊。
2007年年底,由孔祥盛任董事长的新疆富洋食品有限公司已成为当地的龙头企业,公司主要从事牛羊肉的分割以及冷冻羊肉小包装、带骨鲜冻羊肉、小包装区骨分级冷冻羊肉等产品的加工经营,形成集养殖、加工、营运以及有机肉食品推广于一体的完整产业链。
黄金“领地育出高品质有机大尾羊
今非昔比。同样是养羊,名堂却大不一样。阿勒泰地处阿勒泰山南麓,准格尔盆地北缘,在哈萨克语中有”金山“之意。源于新疆阿勒泰富蕴县境内的富洋品牌,核心产品则选择了有着世界上游牧路途远的”千里羊“之称的大尾羊。
走的是黄金路,喝的是矿泉水,穿的是毛革服,睡的是金石窝“,有关泰勒大尾羊的诸多介绍中,都如此概括它们”养尊处优“的待遇和处境。
新疆阿勒泰天然有机牧场占地3000余亩,是新疆富洋食品有限公司生产有机大尾羊的自有养殖基地。这种环境中长大的大尾羊,成为品质上乘的滋补养生佳品,丰腴不腻、浓香不膻也就在情理之中了。用该公司运营总监胡新的话说,这样的羊肉即使直接用白开水煮着吃,啥调味料都不放,依然是香鲜可口,美不胜收。
位于多种食品金字塔塔尖的有机食品,在消费者眼中是”高门槛“的象征,羊肉要想赢得有机”桂冠“,自然也并非易事。经过努力,该公司在2010年初被部门认证为有机食品。今年7月1日起,有着”史上严“之称的我国新版《有机食品认证实施规则》开始施行后,一向注重产品品质和品牌的孔祥盛要求,不惜代价,严格按照新规执行,为产品换上加贴有机食品认证码的”新衣裳。
挺进中原让老乡品尝有机羊肉香
为让健康美味的有机羊肉惠及更多中原父老,2012年伊始,富洋品牌在打入上海、山东等市场后,迎着中原经济区建设的春风,挺进中原。远道而来的富洋产品在零下18℃的环境中储存、运输,尽管经过长途跋涉,其优良品质依然不受影响。
”富洋食品“陆续在河南施展一系列大动作:6月18日,其有机羊肉体验式餐厅、富洋食品有限公司旗下的连锁餐厅——沙尘暴西域餐厅及安阳专卖店,在安阳市文峰大道隆重开业;不久前,郑州市政七街和纬五路交叉口南侧的新疆富洋食品专卖店开门迎客。此外,沙尘暴西域餐厅郑州旗舰店正在选址;富洋食品还计划在2013年4月前在郑州开设30家自营专卖店;富洋有机羊肉在大商新玛特及大润发等卖场铺货开售也指日可待……届时,省会市民可以在更多卖场选择羊肉卷、羊排块、蝴蝶排、羊肉馅、后腱切块、羊霖肉等新疆富洋食品有限公司的多种产品。
我们的企业愿景是致力于把富洋品牌打造为有机肉品牌。“孔祥盛说,他为”富洋食品“参与推动有机肉食品产品健康发展出一份力而感到自豪。
如今站在潮头回望,这位中原汉子由衷感慨,无论是个人还是企业能发展到今天,始终牢记的就是要”讲诚信“,这句家族信奉并代代相传的经商信条,被演化为”富洋“的价值精髓:诚做人,信兴企,德惠四方。