宜宾香碎芽菜厂为四川传统四大名酱腌菜之一的“宜宾芽菜”的生产经营民营企业，它位于万里长江城--宜宾，是以花园式的厂区环境，以及先进的技术装备，还有过硬的产品质量和品牌，并且有着良好的声誉和信誉。是同类行业中上档次、上规模的食品加工企业。 档次高、规模大，是同类食品加工企业中的佼佼者。
宜宾香碎芽菜厂拥有固定资产300万元，在厂职工35余人，占地近2000平方米，年设计生产能力900吨。
宜宾香碎芽菜厂的产品种类有十多个，其中“凌香园”“茗翠”“李星宇”等系列产品为主要品牌。产品以其悠久的历史、以及“香、甜、脆、嫩、鲜”等独特的风格和优异的品质倍受消费者的青睐，曾多次获得奖等殊荣。
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