湖南新希望南山液态乳业有限公司于2013年由原湖南亚华乳业有限公司望城分公司（液态奶厂）重组而立，2015年6月公司与全国城市型乳业的领军品牌新希望乳业形成战略合作关系，共同打造“新希望南山”的联合品牌，力争成为湖南乃至整个华南地区低温城市型乳业的代表性品牌。
公司位于望城经济技术开发区雷锋大道108号，注册资本为1.66亿元，固定资产8000万元，现有员工351人，是集生产、加工、销售和科研于一体的湖南省重点农产品加工龙头现代化乳制品生产企业。
公司奶源依托新希望乳业自有牧场及大型合作牧场，打造现代化优质奶源基地。奶牛存栏5000头，日产生鲜牛奶40吨，全部实现机械化挤奶，原料奶运输实现全程GPS定位和视频监控，确保奶源安全。公司具有年产15万吨的生产能力，车间建筑面积10000多平方，10多条常低温生产线，产品涵盖三大系列60多个品种，其中长沙记忆、老酸奶、酸奶工坊等产品深受消费者的喜爱。公司的生产线全部采用国内外先进设备，实现全自动化控制，具有产量大，耗能低，噪声小，产品包装更加精美，丰满等特点，更好地满足消费者日益不断增长的消费需求，给消费者提供品质更高的乳制品。
公司建有研究所，拥有一支技术力量雄厚的产品研发队伍，具有多年研发经验的科技人员数十名。雄厚的科研力量和高效的管理体制，确保公司乳制品紧贴消费者需求，推陈出新，创造卓越品质。