你也许已经知道,一瓶增健口服液从农田来到你的餐桌,需要经过2576道检测工序。但你也许不知道,这2576道检测工序中,有241道和香菇有关。小小一颗香菇,蕴含着多少故事?小小一颗香菇,深藏着多少匠心?乍暖还寒的初春时节,近200名无限极业务伙伴来到湖北随州,参与无限极道地原料溯源之旅,探寻无限极道地香菇的秘密。
种植基地:触摸得到的高品质 本次溯源之旅的站,伙伴们驱车来到了位于大洪山脚下的三里岗。这里是占地500亩的无限极香菇种植基地。秀美的风光、洁净的空气、纯澈的阳光,给伙伴们留下深刻的印象,而这,正是种植道地香菇得天独厚的自然条件。
无限极()有限公司、天方健()药业有限公司、湖北裕国菇业股份有限公司三方代表,共同为道地香菇种植基地揭牌。随后,体验活动正式开启。伙伴们来到香菇种植区,听专家娓娓道来:无限极追求“从地头到舌头”每个环节都要在质量管理的范围之内,把农田当作“车间”,实行标准化管理。这一排排整齐划一的香菇背后,是一套完整严苛的管理体系。
什么样的香菇才是好香菇?当然也有标准。一要看菇盖是否圆整厚实,二要看菇柄形状是否短粗、位置是否在正中央,三就要看背面的内菌膜是否部分破裂——这是香菇成熟的标志,而内菌膜完全破裂的香菇养分已经开始丧失。
带着这个标准,伙伴们开始采摘体验。他们在观看和触碰之中,感受无限极道地原料的高品质。把摘来的香菇放在一起来个PK赛,看看谁慧眼识“菇”!
湖北省香菇产业研究院名誉院长、华中农业大学专家吕作舟教授担任评委,在伙伴们采摘的香菇中选出“香菇王”。他还介绍了香菇的功效:“香菇营养成分,富含蛋白质、纤维素、香菇多糖等。其中香菇多糖具有调节的功能,在无限极增健口服液中得到了有效的应用。”
生产加工园区:眼见为实的零担忧下午,伙伴们来到了香菇生产加工园区的无限极专用车间继续参观。他们首先进入的是仓储区,这里的空气中飘散着浓浓的香菇香味。讲解员告诉伙伴们:这里的香菇是无限极使用的,目前总库存多达1000吨,价值高达1个亿!
每一袋香菇都贴有标签,详尽记录着产地、生产时间以及编码。通过编码,甚至可以查询到种植农户是谁。因此,每一颗香菇都做到了全程可追溯,一旦下游检测出现问题,就可以立即往上游追究、问责。
隔着参观走廊的玻璃,伙伴们清晰目睹了香菇生产加工的全过程:工人们须经过严格的洗手、步骤之后才能进入车间。香菇在经过机器筛选之后,便进入人工遴选环节。红筐里放的是优质香菇,黄筐里放的是残次品,白筐里放的则是待销毁的不合格品。只有红筐里的优质品才会供给无限极使用。
高温烘干、微波、金属探测……这些步骤一个都不能少。接着,伙伴们移步总投资1000多万元的香菇检测中心。精密仪器室、微生物检测室、多糖检测室、培养基制作室……齐全的检测门类,先进的检测技术,令伙伴们对无限极产品的品质更感放心。
智能种植实验基地更是令伙伴大开眼界。在这里,有各种各样的香菇实验品种,甚至有长成后重达1.5斤的香菇!看完这些,再喝一瓶喝增健,‘滋溜’一下就喝完了,真没想到小小一瓶口服液里面,单是香菇就有着这么多。”
值得一提的是,和以往面向媒体、公众不同,本次溯源之旅是次面向无限极业务伙伴的道地原料溯源之旅活动。因此,为贴合业务伙伴的需求,公司行政员工还为伙伴们带来了“高品质,零担忧”课程培训,以及有关种植过程的风险管理、香菇种植管理模式等的主题分享。