近日，欧睿咨询的数据预计，市场2017年的酸奶销售额次超过纯牛奶，约为1192亿元，同比去年增长18%。而随着酸奶在液态乳中的比重逐年增加，有机构预计2020年其销售额更将达到1900亿元，届时在液态乳中占比将超50%。
由于较高的利润率以及市场潜力，酸奶市场目前已成为乳企的争夺焦点，伊利、蒙牛、光明等企业纷纷加码布局。业内人士表示，从众多乳企近年来的动向可以看出，高端低温酸奶将成为各方角力的重点。而中山市日康食品饮料有限公司也推出旗下的日康酸奶，角逐千亿级酸奶市场。
乳企抢滩高端低温酸奶市场
由于较高的利润率以及市场潜力，高端低温酸奶市场目前已成为乳企的争夺焦点，伊利、蒙牛、味全等企业纷纷发力低温高端酸奶。2016年9月，光明乳业推出添加芝士的芝打酸奶和高端低温酸奶赏味酪乳；今年1月，伊利推出低温欧式酸奶“帕瑞缇芝士乳酪”；今年4月，蒙牛推出特仑苏低温酸奶，并与达能的合作加深，未来达能或帮助蒙牛推出多款高端低温酸奶产品……
酸奶品类的市场竞争会日趋激烈，而竞争结果将是品牌越来越高度集中，市场必将会淘汰一批效率低、不规范的小企业。朱丹蓬表示，等到2018年，低温高端酸奶市场预计将出现“3+2”格局，“3”即为3个性品牌。
低温乳制品市场有很大的发展空间，不管是低温巴氏奶还是酸奶，尤其在三四线市场有很大的增长空间。
日康酸奶，为消费者打造用心的好酸奶
随着人们消费观念的改变，健康营养的消费理念深入人心，对酸奶产品的选择不会只停留在口感上，更加注重酸奶产品营养健康。健康天然的酸奶产品才是消费者购买的选择。日康酸奶天然不添加，健康绿色好饮品。
日康酸奶选取天然牧场好奶源，通过巴氏热处理技术，鲜奶生物发酵，精益求精，每一滴酸奶都奶香醇厚、新鲜爽滑，为消费者打造用心的好酸奶。
打造，品质为上
中山市日康食品饮料有限公司成立于1991年，是一家集开发设计、生产与营销于一体的大型饮料生产商，本公司位于珠江三角洲南部的中山市东升镇兆益工业区，紧靠105国道、中江高速、京珠高速公路及珠江支流，地理位置优越，水陆交通便利。
公司20年来本着“质量、客户、全员参与、持续改进”的质量方针和秉承“质量是生命、创新求发展、管理出效益”的经营战略驰骋商界，其凭借雄厚的生产力量、产品开发的潜能和优质的售后跟踪服务，以的姿态瞩目整个行业。
未来竞争更加激烈的领域不是品牌与品牌的竞争，而是品类与品类之间的战争。酸奶市场水涨船高，日康酸奶火爆招商！