杨争普朱柿花股麻花为临猗县的特色食品，"朱柿花股"麻花全为硬面，配料独特，由发酵和未发酵两种面纯手工搓成。经油炸后，未发酵的一股呈浅黄色，发酵的一股因加配天然柿子原汁，自然着色(呈桔红色)朱柿花股因而得名，食之油而不腻，脆香耐嚼。
朱柿花股麻花有着百年的历史 ，是临猗县黄土高坡老祖宗在艰苦岁月中传承下来的。杨争普朱柿花股麻花以传统的手艺，现代的理念将朱柿花股麻花完美的呈现给我们这一代。所以今天我们吃的杨争普朱柿花股麻花，不仅仅享受的是它的美味，更是儿时的记忆，是艰苦岁月中老祖宗的那一份幸福，一份期盼，一门艺术。
朱柿是麻花的主要原料，营养价值极高，在制作上，有五香、麻辣、孜然等十多种口味；在规格上，研制出粗长型、粗短型、细长型等多个规格；在包装上，有粗包装、细包装、小包装等。
麻花知识介绍： 麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口，男女老少都爱吃，有人形容说“嚼着惊动十里人”。 麻花营养分析： 麻花的营养成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白质等，属油脂类、高热量食品，不宜多食。 麻花补充信息： 麻花能久存不坏，置于塑料袋中，半月酥脆如故。 麻花属高糖、高热量食品，不宜多吃。 麻花适合人群： 一般人群均可食用 孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用。