北京烹饪协会成立于1984年， 是北京地区成立较早的餐饮行业社团组织，汇聚了北京各大餐饮集团、中央在京餐饮企业，成为北京餐饮业的主要力量。协会成立三十多年来，以“继承、发扬、开拓、创新”为宗旨，通过组织烹饪技术交流、餐饮人才培训、烹饪技术比赛、餐饮博览会、表彰先进等工作，达到提升厨师技术水平、维护和发展餐饮行业市场的目的，取得了显著成绩，赢得了政府和餐饮企业的认同。协会每年举办的餐饮百强企业评选、十大餐饮品牌命名、清真美食文化节等活动已成为餐饮业同行关注和认可的品牌活动。我们将团结广大餐饮业同仁，为弘扬中华饮食文化和促进北京餐饮行业的健康发展做出更大的贡献。