为适应食品形势发展和国家有关加强食品管理工作的要求，2011年6月，广东省预防医学会食品卫生委员会完成换届之后，在广东省预防医学会的大力支持下，依据“章程”及工作计划，开始着手办理“广东省食品卫生委员会”更名升级工作。

随后，在省食安办等单位领导的提议下，2012年11月广东省预防医学会食品卫生委员会开始筹备一系列升级一级学会的准备工作，依据成立社团筹备登记要求，成立“社团组织”需要10家以上发起单位为原则，并考虑到学会的广泛性、代表性、适应性，在广东省疾病预防控制中心、广东省卫生监督所、广东省食品药品检测所、广州市疾病预防控制中心、华南农业大学、广东食品药品职业学院、中山大学、广东省食品工业研究所、完美（）有限公司、广州绿洲生化科技股份有限公司等10家单位共同发起和积极倡导下，经确定发起单位、修订章程及做好有关成立所需的一系列前期准备工作，省预防医学会食品卫生委员会于2013年4月19日正式向广东省社团管理局申请筹备升级成立“广东省食品学会”,并于2013年4月27日经批复同意成立。

广东省食品学会依据食品工作需要，设置综合秘书部、宣传策划部、技术咨询部、会员管理部、业务拓展部等5个部门。会员队伍组成主要来自技术检测机构、院校、管理部门、企业等150多家单位。

广东省食品学会成立后，将继续发挥学会优势，当好政府助手和参谋，为企业排忧解难，使学会真正为食品事业发展发挥作用，同时为促进和推动广东省食品工业科技进步，食品管理工作开展做出积极贡献。

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