4月1日，由协会主办的第40期公共营养师培训班在台州正式开班。营养学会理事、浙江省营养学会常务副理事长华金中教授，协会副黄燕出席本次开班仪式。
开班仪式上，黄燕副首先致欢迎词，向全体学员表示热烈欢迎。黄燕副对协会历年开展的培训工作及成果作介绍，并详细介绍了长三角营养师俱乐部的各项服务内容。她指出，现今社会慢性病发病率很高，学习科学正确的营养知识十分必要，而营养师在营养知识的普及和传播方面拥有重要作用，营养师前景广阔。黄燕副强调，考取公共营养师只是步，今后，一定要坚持学习，不断提升实战技能，做到学以致用。同时，黄燕副还预祝每位同学能够顺利通过考试。
华金中教授首先对协会开展的营养师培训工作表示肯定和认可，认为协会举办的培训班师资力量强，课程安排和教务工作非常和规范。他指出，积极推广营养事业，普及营养知识，指导人们科学饮食、健康生活是营养师的工作和责任。在讲到营养师就业方向时，华金中教授强调营养师应具备职业道德才能长远发展。同时，他指出，我国和西方国家相比，营养人才还相当缺乏，营养立法已被提上日程，未来营养师职业将具有广阔的发展空间。
在开班仪式中，每一位学员都做了自我介绍，表示会珍惜本次培训的学习机会。本期培训班学员普遍为健康管理机构的店长或管理人员，他们对营养知识十分渴望，认为在日常工作当中，科学正确的营养学知识非常实用和必要。学员们纷纷表示会努力学习营养知识，为自己、家人、朋友、客户的健康保驾护航。