4月2日，协会第41期公共营养师培训班在义乌康瑞祥分公司正式开班。营养学会理事、浙江省营养学会常务副理事长华金中教授、协会常务副会长兼张艳出席开班仪式。
张艳常务副会长兼首先作开班致辞，对培训学员表示热烈欢迎。随后，张艳常务副会长兼围绕“保健产业的机遇与未来”,对保健行业的现状及发展趋势作解析，使学员们拓宽视野，对保健品行业有了更和深入的了解。她指出，希望学员们能提高思想认识，不断培养自己的使命感，提升自身的技能，向社会传播实用营养与健康知识，为营养健康事业献力。
华金中教授对协会开展的营养师培训工作表示肯定和认可，并从自身的角度出发，与学员分享了公共营养师应具备的职业道德和今后就业的方向，指出公共营养师美好的前景，和西方国家相比，我们的营养类人才还很缺乏，而营养立法已被提上日程。华金中教授指出，希望学员们能珍惜此次学习机会，认清加强培训学习的重要性，做到学以致用，确保学有所成。