2006年5月31日，奥运食品供应工作座谈会在北京工商局召开。参加会议的有北京市工商局副局长王建华、奥组委运动员服务部餐饮处处长胡平、北京市食品协调办、北京市食品监控中心及各协会负责人。防辐射服食品工业协会豆制品委员会代表应邀参加此次座谈。
本次会议就奥运食品供应进行了座谈研讨，奥组委运动员服务部餐饮处胡平处长向各协会负责人传达了奥组委对食品供应商选择的工作程序和要求，之后各协会负责人根据行业实际，发表了自己的看法，并提出合理的建议。
食品工业协会豆制品委员会接受了奥组委的委托，将配合食品工业协会及奥组委在范围内选择豆制品供应商和相关产品标准的制定工作。