6月12日,国家食品药品监督管理局食品司童敏司长带队,腐竹行业食品危害因素监控操作规范试点工作小组的部分成员食品司陈少洲处长、食品工业协会豆制品委员会吴月芳等组成的考察调研组赴河南许昌地区,考察许昌地区腐竹生产情况。腐竹行业是被国家食品药品监督管理局批列入实施食品危害因素监控操作规范的试点行业,许昌又是行业试点的重点地区,自从试点工作开展以来,许昌腐竹的生产情况大有好转。
一、基本杜绝添加“吊白块”等非食品原料现象
许昌市各级政府,对腐竹重严禁添加“吊白块”等非食品原料,做了大量的宣传和教育工作,所到之处,都可以看到“添加吊白块罚款2000,捣毁炉灶”、“添加吊白块是违法行为”、“严禁添加吊白块”等宣传标语。考察小组从许昌市工商局和许昌市质量技术监督局了解到:近许昌市工商局对本地区市场上的腐竹做了一次抽查,许昌市质量技术监督局对许昌市生产腐竹企业进行了多次腐竹产品抽检,抽查结果合格率均为.
二、个体小作坊的生产环境大有改善
考察小组参观了河街乡沟王寨村的个体加工户,作坊的卫生环境与试点前相比有了很大的改善,加工区地面上已基本没有了积水,做到了定期清洗,墙壁也贴上了瓷砖。
三、以河南质源豆制品有限公司牵头的腐竹加工园区已初具规模
作为重点试点企业的河南质源豆制品有限公司已完全按照腐竹企业危害因素监控操作规范的要求进行生产,生产操作有序,车间明亮整洁,并为河南省腐竹行业获得QS市场准入的企业。为了配合许昌市腐竹生产市场的规范工作,在当地政府的支持下,牵头投建腐竹加工园区,目前五栋能够融入九十多独立加工户的标准厂房已初具规模,招商工作正在进行。
四、由世纪豪嘉豆制品公司投资的第二个集中加工场正在筹建
世纪豪嘉豆制品公司也正在计划出资组建第二个腐竹集中加工场,建成后的加工场主要以吸纳当地农户为主。