受国家卫计委的委托,豆制品委员会组织修订《食品国家标准 豆芽》,并于2014年7月11日召开了修订工作的次讨论会。
为进一步深入了解目前我国豆芽企业的生产情况,更好地进行豆芽标准的修订工作,使新修订的标准更科学、更具可执行性,吴月芳及科技部董梅副主任于10月16日-17日赴洛阳新农村蔬菜食品有限公司、郑州新农村蔬菜食品有限公司、河南绿色中原现代农业集团有限公司、郑州力一机械有限公司豆芽车间、郑州新农源绿色食品有限公司等企业进行了调研。实地考察了与豆芽食品有关的厂房车间及设备设施的卫生状况;生产过程的质量管理与控制状况;产品的储存、运输、销售管理状况等。调研工作得到了上述企业的积极配合与支持,为标准的制定提供了重要的参考依据。