11月14日，由豆制品委员会主办召开的第二届豆浆工艺技术与市场发展论坛在上海成功举行。会议旨在进一步探讨豆浆的加工工艺与市场发展引导消费观念转变升级，促进豆浆行业的健康发展。来自各地的豆浆生产企业及相关企业代表一百二十余人参加了会议。
会上，豆制品委员会副会长兼吴月芳介绍了“我国豆浆行业状况及日美豆浆标准”.国家大豆产业体系栽培与土壤肥料研究室研究员胡国华作了“实现我国大豆产量与品质突破途径”的报告。永和食品（）有限公司林炳生董事长分享了“永和豆浆品牌发展”的经验。利乐加工设备资深产品经理梁煜明作了“利乐豆奶饮料整体加工技术及豆浆基料提取工艺”的报告。丰益（上海）生物技术研发中心有限公司张喆经理介绍了“膜分离技术在大豆蛋白产品中的应用”.利乐公司市场与产品部经理宋扬作了“下一个百亿市场--豆浆”.长治胖妞食品有限公司韩春祥销售总监分享了“液体豆浆渠道建设与维护的孤独九剑”.食品发酵研究院欧建昌工程师介绍了国外豆浆及相关产品，并分析了豆浆产业的契机。
演讲结束后，与会代表就豆浆的发展与瓶颈等问题展开了热烈的讨论，祖名豆制品董事长蔡祖明、益海嘉里食品营销有限公司总经理杨东、我国着名的大豆遗传育种家、杂交大豆科学研究的开拓者孙寰、江南大学教授张裕中等代表纷纷发表了自己的见解。与会者表示，此次豆浆论坛演讲内容丰富，收获颇丰。
会议结束后，中豆委组织参会代表前往上海展览中心参观了“·上海食品博览会”.
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