3月31日，省食协在杭州举办食品投诉举报管理办法及危机处理学习研讨培训会，来自五芳斋集团、海通食品、小王子食品、浙江正味食品、青莲食品等食品生产企业的130余人参加了此次培训。省食协宣以巍、综合部部长章谷成及省食协各分会相关人员出席培训会。综合部副部长孙文彦主持培训会
省食协宣以巍作了培训动员发言。宣以巍说，为企业提供培训是协会服务企业的重要工作，近年来协会不断加强培训力度和质量，已取得一定的成效并受到广大企业的认可。本次培训是新《食品法》的系列培训之一，希望参会人员通过此次培训能有所收获的同时，也能够互相学习和增进交流。
《食品投诉举报管理办法》已于3月1日正式实施，那么该办法有哪些内容是需要食品生产企业关注和学习的呢？许多食品生产企业遇到过食品投诉等问题，企业应当如何正确把握？
本次培训协会邀请到浙江省食药监局稽查局的汪亦军处长来加以解读。汪亦军从食品投诉机构设置、投诉举办基本流程及常见举报问题分类等进行了详细解读。此外，汪亦军还介绍了2015年浙江省食品投诉举报情况。据了解，2015年全省各级投诉举报机构共接收食药投诉举报信息34913件，同比上升22%；其中普通食品类26077件，占总投诉数的75%。同比上升29%。普通食品投诉举报接收量在“四品一械”中所占比例较大，增长的幅度较快。2015年，全省普通食品类投诉举报生产环节、流通环节、使用消费环节分别占7.84%，57.16%和33.78%。其中生产环节的主要问题包括使用不合格食品原料或食品添加剂，包装标签问题，无证生产、超范围生产；流通环节的主要问题包括销售食品标签不符合规定的食品，经营腐败变质食品、销售假冒伪劣或三无产品；使用餐饮服务主要问题包括就餐后出现不适，无《餐饮服务许可证》，餐饮店经营腐败变质的食物等，给食品企业在生产中需重点关注的环节进行了提醒。
食品战略已被写入国家“十三五”规划纲要，食品被提升至前所未有的高度。如何才能保障食品呢？食品生产企业无疑是终要的一环，来自省食药监局食品生产监管处的鲁捷从企业资质管理、从业人员管理、原辅料采购管理、生产过程管理、出厂检验管理、厂区卫生管理、贮存和运输管理、产品召回管理、投诉举报管理、事故处理管理等对《企业食品管理》进行解读，并对关键环节进行详解。
培训还邀请省消保委法务部主任韩志斌针对食品药品行政执法与刑事司法衔接、《消费者权益保护法》的新改动等内容进行了解读。培训之外，协会还下发了调查表，就培训内容安排、参会人员对培训的建议和意见等进行调查，以更好地了解企业需求，在今后的培训中安排更具针对性的内容。