为迎接食品宣传周活动，加大农产品和食品工作监管力度，6月1日，晋江市人大常委会举办农产品和食品知识专题辅导讲座，福建省食品工业协会会长、福建农林大学食品科学学院院长、博士生导师郑宝东教授受邀主讲。晋江市人大常委会领导陈健倩、林庆峰、连泉富、姚志强，委员和机关副科级以上干部，晋江市各乡镇、街道人大办负责人以及晋江市农业局有关领导等四十余人参加了本次专题辅导。
郑宝东会长围绕农产品和食品基本理论、影响食品的主要因素、食品关键技术的研究、食品监管的难题等四个方面，结合生动的事例、详实的数据，对农产品和食品相关知识进行了系统深入的分析和阐述。参加讲座的同志们一致认为，本次辅导既有深厚的理论知识，又紧扣工作实际，内容丰富，深入浅出，通俗易懂。通过近两个小时的讲座，普及了农产品质量科学知识，提高了食品意识，增强了农产品和食品监管的责任感和使命感，进一步推动了农产品和食品社会共治氛围的形成。