2015年6月23日，山东省食品科学技术学会第二届会员代表大会在济南市燕子山庄隆重召开。来自山东省内食品相关大专院校、科研院所和食品产业届的学会会员、嘉宾、学者及高校学生等260余人参加了会议，山东省社会组织管理局管理处处长田甫珈到会指导换届工作。会议分别由学会副理事长乔旭光教授和辛力研究员主持，学会副和法涛代表届理事会作工作报告，崔波教授代表换届筹备小组作换届筹备工作报告。会议表决通过了届理事会工作报告、《山东省食品科学技术学会章程（草案）》、《山东省食品科学技术学会会费管理办法（草案）》、《山东省食品科学技术学会分支机构管理办法（草案）》与《山东省食品科学技术学会第二届理事会选举办法（讨论审议稿）》。会议通过投票，选举产生了第二届理事会理事长、副理事长、、常务理事、理事等。会议聘请管华诗、董昭和、王汝轲、董海洲为名誉理事长，山东农业大学食品学院院长乔旭光教授当选为理事长，中华供销合作总社济南果品研究院院长吴茂玉研究员当选为常务副理事长，林洪、刘建军、辛力、杨远志、王相友、杜方岭、祝建华、王宝维、崔波为副理事长，和法涛为。
乔旭光理事长代表新一届理事会发表了任职讲话，表示面对新时期、新常态、新机遇、新挑战，新一届食品学会将在食品科学技术学会、山东省科协和山东省社会组织管理局的正确领导下，本着“服务社会、服务行业、服务科技、服务会员”的宗旨，进一步加强自身建设，凝聚学会力量，汇集食品英才，营造和谐氛围，积极加强科普宣传，积极承接政府职能转移，着力推动食品科技界专家、学者、企业家之间及与相关学术团体间的交流合作，推动食品科技的继续教育和培训，全力支持食品贮藏、加工、制造及流通等领域的技术革新，利用学科和资源优势，精诚团结，密切合作，共同推动食品科学技术的进步，用科技助力山东省食品工业的发展。
当日下午，新任学会理事长、副理事长、等学会负责人召开了第二届次理事长办公会，讨论了学会工作计划以及学会发展等相关问题。
在山东省食品产业转型升级的新历史条件下，第二届会员代表大会的胜利，标志着我省食品科学研究和学术交流进入了一个崭新的阶段，对于推动山东食品科技进步、人才培养、转型升级具有重要意义。