上海食品以食品零售连锁为核心，快速发展。对于食品零售大店连锁发展，烟糖集团贯彻落实三年战略，打造光明第二零售通路的战略举措。
一、加快零售大店发展，编织连锁网络 烟糖集团把加快零售大店模式复制、门店拓展作为零售板块发展的重点，2007年开设杨浦店、2009年开设中环店，2010年开设了奉贤南桥店、浦东三林店，零售大店总数增至6家，实现食品连锁网络从市区向郊区布局，从市级商业中心向区域核心商圈延伸，进一步扩大了食品零售网络的覆盖面。
二、精心做好门店选址，夯实大店发展基础 现代商业实践表明，零售门店选址是否正确，是决定其发展成败的关键要素之一。食品大店选址的主要指标包括：一是地理区位指标，新开门店要位于上海市商业规划的市级、地区级、重点社区商业中心及新城区；二是商业环境指标，新开门店要设在8万平方米以上的大型购物中心或购物广场；三是物业条件指标，新开门店要位于购物中心的B1层、一层、二层，总面积3000-5000平方米；四是人流量指标，新开门店要配有良好的交通配套设施，人流便于到达。根据选址标准，食品着手启动对上海及长三角地区目标商业区域的考察和调研，目前已挑选出储备候选项目80余家，为门店拓展创造了有利条件。
三、携手商业地产集团，创新大店拓展模式 从食品发展实践来看，大店成长与其所处商圈、所在购物广场的整体发展息息相关、相辅相成。2010年，烟糖集团和食品主动联络上海和长三角地区的商业地产集团，逐步建立信息沟通渠道与协作机制，形成长期战略合作伙伴关系。目前，食品已与万达、百联、凯德、绿地、世茂、宝龙、华润、大华、明发等多家商业地产企业建立了合作关系，密切关注其在建及规划项目，掌握手资源，为零售板块发展打好了基础。
2011年是落实三年规划的关键之年，计划新开大店4家，力争达到6家，并在完善上海网络布局的同时，实质性的走出上海，跨出长三角地区布局的步，努力将食品打造成为的现代化大型食品零售连锁企业，为早日实现集团三年规划做出应有的贡献。