在山西省饭店业商会成立一周年之际，该商会在山西黄河京都大酒店召开全省饭店餐饮行业2015年工作暨表彰大会。省政协、省商务厅、民政厅、农业厅、旅游局、质监局领导以及来自全省饭店行业400余名精英参加了表彰大会。
在表彰大会上，山西省饭店业商会给省政协副、饭店协会副会长王宁等7位同志颁发了终身奉献奖；给52名商会副会长颁发会长奖；对基层评选出来的138个集体奖项，120名模范个人给予了表彰；会上设有1000余平方米展位，120余家供应商及产业链企业进行参展。会议还邀请四位专家、教授进行授课，开阔了大家的视野，提高了大家的认识，增强了大家的信心，弘扬了企业的正能量，全体会员精神振奋、心潮澎湃、信心倍增。
山西饭店业商会是2015年3月由省民政厅批准成立的，一年来为全省饭店餐饮行业做了大量的工作，形成了很大的凝聚力和向心力，得到了政府和社会的认可，已焕发出勃勃生机，为行业，尤其为山西面食品牌走出山西起到了积极推进作用。黄河京都集团董事长屈启晓担任山西省饭店业商会会长，他不辱使命担重任，众志成城绘宏图，上任伊始就提出两个创新，即思维创新、模式创新。四个服务，即服务政府、服务三农、服务行业、服务社会。五个方向，即目标的基准、形象的、品牌的年轻、市场的、管理的信息化。
商会成立一年来，经历了由成立之初的轰轰烈烈到磨合期的磕磕绊绊，由阵痛期的总结探索到发展中的成熟规范的成长过程。先后成立了15个委员会为基础开展工作，基本上覆盖了行业以及延伸企业，制定任务、明确职责，赢得了会长们的支持，赢得了会员们的信任。2015年行业持续不景气，商会集中举办活动鼓舞士气，大大小小活动没有停息，与海南、新疆、河南、广西等地的商会相互交流、共同学习。商会200人还专程到吕梁山安国寺学习一代廉吏于成龙，进行“三严三实”教育，重新学习党章。到五寨、岚县考察土豆，免费为贫困户解忧，并深入到会员单位了解情况，解决问题，扎扎实实办实事，真心实意搞服务，改革转型促发展。
为了落实省委、省政府的指示，让山西面食这坨“白银”绽放光彩，饭店业商会领导、商会面食委员会做了大量行之有效的工作，多次召开研讨会，集思广益、群策群力，研究山西面食品牌的发展，成立面食研发学院，由山西盛世技工学校王建军副会长承担这方面的工作，向省民政厅注册由雷俊德牵头成立面食文化产业发展有限公司，确定顶层设计，撰写面食发展商业计划书，联合山西有实力、有经验的海外海、味道园、黄河京都等企业参与组成实体公司。广泛结识海内外关系朋友，让山西面食尽快走出国门，生根开花打开通道。在投身公益事业上，多次在太原市社会福利院开展捐献爱心活动；多次组织酒店免费提供场所，让贫困地市到省城搞农副土特产品展销，直接让各酒店采购部与农民对接，减少中间环节，降低成本，实现双赢，收到了很好的效果。屈启晓会长对2015年工作感慨良多，对2016年信心百倍，提出15个委员会各干一件大事；商会做好1000名员工培训；尽快制定面食标准，走向北京，走出国门；办好今年饭店协会、食品工业协会共同举办的山西首届食品餐饮博览会，更好地为山西经济建设服务。