乳制品工业协会第六次行业协会联席会于2011年2月23日至24日在广西南宁市召开，来自我国13个乳业重点省区的乳业、奶业协会的负责人和8个省市自治区的轻工处、工信厅委、轻纺工业局及食品处的有关负责人出席了联席会。工业和信息化部消费品工业司副司长高延敏出席了会议并讲话。广西经信委副主任李万富和奶业协会会长黄嘉棣在会议上致欢迎辞。协会常务副理事长牟静君主持会议。
宋昆冈理事长作了题为《抓好行业升级改造 产品质量》的工作报告。他在报告中分析了2010年乳制品行业的整体形势和质量状况、行业存在的一些问题和2011年行业发展趋势；总结了协会2010年协会完成的各项工作，指出当前乳品行业面临的困难是信誉危机。他突出强调了全行业要抓好行业升级改造、产品质量，做好乳制品行业诚信体系建设、审核清理和重新核发生产许可证工作。（详细内容见全文）提出2011年的工作重点就是抓好行业升级改造，用优质的产品重振行业信誉，要大力正面宣传乳制品的质量，协会将组织行业大力开展公益宣传活动。
高延敏副司长在会上发表讲话。他指出，乳制品工业是重要的民生产业，在服务三农、改善民生、扩大就业等方面发挥着重要作用，为我国经济建设和社会发展做出了积极贡献。2008年以来，乳业得到了恢复并呈现出良好的发展势头，各地、各企业在原料基地建设、完善质量保障、提高检验检测能力、加强诚信体系建设和完善管理规章制度等方面做了大量工作并取得了积极进展。
高延敏副司长强调，为促进乳制品工业健康发展，工业和信息化部作为食品工业行业管理部门，将进一步加强和规范乳制品行业管理，抓好行业规划、产业政策和行业标准，推动乳制品工业结构调整和发展方式转变，加快推进乳品质量长效机制的建立。2011年将会同有关部门、行业协会重点做好四个方面工作：一是组织《食品工业“十二五”发展规划纲要》编写和发布实施工作，二是严格贯彻执行《乳制品工业产业政策》，三是大力推进乳制品工业企业诚信体系建设，四是配合做好食品整顿和案件查处工作。相信通过全行业坚定信心、通力合作，就一定能够迎来我国乳业的再次腾飞，并取得更大的辉煌。
此外，与会代表交流了协会的工作经验及各地在清理审核登记过程中存在的问题。其中突出的问题有：上海市奶业协会陈新会长围绕加强协会建设，不断开拓创新服务渠道，提高协会服务职能作了精彩的发言。他认为，协会的生命力源自于持续不断的创新力，唯有不断创新，才能行业走在时代的前沿。这里的创新包括：理念、行业发展、区域合作上的创新、组织体制、服务会员、规范自律公益合作、购买服务和贸易上等诸多领域。他提出，创新的理念和实践决定协会的影响力和凝聚力。创新意味着要不断打破旧的思维方式和行为模式。唯有不断创新，才能顺应不断变化的市场形势，时代的新潮流，走在行业的前沿，保持协会久盛不衰的活力和生机。
陈新会长还介绍了上海奶业诚信体系建设的探索之路。在08年三聚氰胺事件之后，消费者对国产乳制品心存疑虑，消费减少。 要重塑行业形象，需要全行业踏踏实实从基础做起，建设好乳品质量诚信体系，以可靠的品质赢得消费者的信任，重塑乳业在国内和上的形象。
新疆维吾尔自治区轻工行业办公室孔德海处长、宁夏回族自治区经济和信息化委员会消费品工业处乔亮处长、辽宁省经济和信息化委员会轻工处庄长君处长、广东省经济和信息化委员会卢振港主任、新疆维吾尔自治区奶业协会阿里木江、陕西省乳品工业协会郑子国副会长、河北奶业协会袁运生、黑龙江乳品协会史春光，广西奶业协会谢秉锵、河南省乳品协会吴祖兴、山东省乳制品工业协会马林慧、山东省食品协会乳业分会胥明、宁夏乳制品工业协会赵淑铭、青海奶业协会张历新理事长、西藏乳业代表王世全董事长等都在会上作了精彩发言。并就以下观点达成共识：
1、乳业到了必须整顿的时候了，相信通过这一轮审核清理和重新核发生产许可证，行业必将得以净化，产品质量有了进一步的保障；
2、鉴于审核清理规定的时间正好处于冬季，北方气温较低，给部分省、自治区的企业施工带来了极大的不便，有些地区甚至无法进行施工。希望对这些地区的企业给予时间上一定的宽限；
3、对于未获得生产许可证的企业及其下岗职工国家应该按照相关的政策给予一次性补助，如果处理不当，特别是少数民族地区，可能将成为影响社会稳定的因素；
4、为了促进企业对乳制品诚信体系建设的支持，促进诚信体系的深入和落实，有必要针对通过诚信体系评审的企业提供一定的奖励和激励，保障诚信体系的深入贯彻。乳制品诚信体系工作，应该由政府指导推进、协会执行、奖励措施作。
5、目前部分地区仍然存在跨境争抢奶源的现象，相关部门应该继续加强对奶源的管理，杜绝奶源的无序竞争。
参会代表一致表示，要积极配合相关部门做好审核清理和重新核发生产许可证的工作，注重产品质量，并且要加强行业整体宣传，配合乳制品工业协会开展宣传工作，提升乳制品行业的形象，提升消费者信心，促进乳业健康有序发展。
常务副理事长牟静君在总结会议时谈到，这次的联席会议是历年来参与人数多、涵盖区域广的一次，许多省、自治区的行业主管部门领导也出席会议，足见各地对乳制品行业的重视 。通过这次会议，更好的了解了各省、自治区的行业情况，各地也加强了交流，相互取长补短。
2月24日，参会代表参观了广西皇氏甲天下乳业股份有限公司和水牛牧场。董事长黄嘉棣向代表们介绍了水牛的养殖经验和水牛奶的营养价值以及发展水牛奶的市场前景。
本次会议得到广西奶业协会和广西皇氏甲天下乳业股份有限公司的大力支持。