5月17日,来自柬埔寨、孟加拉国、格鲁吉亚、吉尔吉斯斯坦等“一带一路”沿线11个国家的130余位政府官员、专家,在食品行业协会、市场监督局、商务局、苏州食品行业协会相关领导陪同下,来到了苏州金记食品有限公司,对企业的食品管理全流程,进行现场考察和交流学习。

金兴仓总经理首先简单介绍了公司食品的监控、产品的开发以及技术创新等情况。来宾们对苏州卤汁豆腐干等传统产品和创新豆制品情有独钟,一位来自泰国的研修班学员次品尝到五谷豆奶后连称“口味好”。
随后,来宾们参观了老相食生鲜豆制品生产车间和植物蛋白饮料生产车间,他们对“老相食”从原材料、生产过程、出厂环节、冷链配送、销售终端“五大把控”的食品管理体系产生浓厚兴趣,双方就食品管理主题开展交流讨论。
苏州金记食品有限公司自2005年成立至今,一直将食品和品牌建设放在首位,先后荣获了豆制品行业质量示范单位、放心粮油加工示范单位、江苏省农业产业化重点龙头企业、江苏省高新技术企业,江苏省质量奖等荣誉。“老相食”品牌先后被认定为驰名商标、江苏产品、江苏省着名商标等荣誉,成为了苏州百姓家喻户晓的豆制品品牌。
据金总介绍,今后“老相食”将通过技术创新、服务创新、品牌创新、产品创新等方式,加速传统豆制品进入“一带一路”等市场。