3月20日史上严的《上海市食品条例》开始实施，为了督促豆制品和豆芽生产企业贯彻落实好条例，协会于4月中旬发出了《关于开展豆制品卫生检查的通知》，要求各企业按照协会列出的11个大项检查内容进行自查自纠。
4月下旬起，协会秘书处工作人员分成二组，分别对近40家会员企业进行了检查。从检查的情况来看，总体趋势向好：一、企业食品主体责任意识不断得到提高和加强。企业的内部管理和各生产关键控制点的监控更加规范和严格。如清美、汉康、豆乡、红丽等企业从卫生制度的落实到对食品加工全过程控制等都能保持常态化管理；二、主动学习，自我加压。企业负责人积极参与企业所在区食药监部门组织的食品培训，深刻领会条例精神，并组织员工培训学习，欧源等公司把食品条例主要条款张贴在企业的宣传栏进行广泛宣传，红丽等单位主动要求协会派人员严查企业的生产现场卫生和企业质量管理记录，自我加压；三、采用自动化机械化设备替代人工操作，减少人为造成的食品污染。自动化豆腐干流水线得到了推广，清美公司安装了4条流水线，行业内现有豆腐干流水线近20条。红丽食品厂近几年生产设备有了很大的提升，油面筋炒制、称重、包装由人工操作全部采用机械自动化作业，产品包装后还增加了在线自动检重秤和金属探测仪。
豆芽生产企业的卫生意识在不断提高的同时，目前正在着手建立豆芽信息追溯体系，争取做到散装豆芽可追溯。
但是检查中发现，有个别企业食品企业主体责任意识淡薄，生产过程中存在着不少的食品隐患。检查中当场看到，有三家企业的员工在生产场所抽烟，甚至边生产边抽烟；有一家企业的员工，无一人戴工作帽；个别企业以包代管，一包了之。更衣室形同虚设，工人衣帽不整随便进出生产场所，现场环境脏乱，产品着地堆放，化验室运转不正常，添加剂使用不规范，仓库管理不善等，企业管理处于失控无序状态。为此协会秘书处检查人员当即召开现场会议，对企业的负责人和中层管理人员进行食品教育。其中有一家企业知错即改，检查后马上进行了整改，并主动打电话要求协会进行复查。还有一家企业主动提出近期内整体改造，并邀请张建秋进行规划指导。