11月21日,第十届地方食品学会联谊会在北京召开。来自北京、上海、天津、广东、山西、山东、陕西、湖南、河南、辽宁、黑龙江和福建共12个食品学会的21位代表出席会议。食品科学技术学会代表也参加了此次会议。
北京食品学会理事长金宗濂主持大会并致欢迎辞。各地方食品学会代表汇报了学会工作,交流了各地学会活动的特色和经验。
北京食品学会徐峰详细介绍了北京食品学会2013年工作情况,并重点展示了“食日谈”网站和学会电子会刊等学会特色科普工作。各地方食品学会代表还就如何加强各地学会之间的联系和配合、加强区域性学术交流活动作了广泛而深入的探讨,代表们纷纷提出了各自独到的见解和建议。北京食品学会理事长金宗濂提出由北京食品学会设立地方食品学会联络站,以方便各地方食品学会的日常联系交流。会议落实了下一届地方食品学会联谊会的承办单位,山东省食品科学技术学会将组织召开第十一届地方食品学会联谊会。
11月22日上午,代表们来到北京燕京啤酒集团公司,与北京燕京中发生物技术有限公司总经理王卫东进行座谈,了解北京燕京啤酒集团公司现有规模和生产情况。随后参观了燕京集团厂区、啤酒生产线和纳豆及纳豆胶囊生产车间,认真听取了企业负责人对整个工艺生产过程的讲解。