5月13日下午，我会在新东海大酒店一楼尚雅厅召开生猪交易与定点屠宰企业负责人座谈会。瑞安市商务局、瑞安市畜牧兽医局领导及全市生猪交易与定点屠宰企业负责人共计35人参加了此次会议。会议由我会蔡金友主持。
会议首先由我会蔡金友强调了此次会议重要性与必要性。他说，这是协会第六次专题为生猪屠宰与生猪交易召开会议，希望与会企业必须要引起高度重视，严格按照相关法律法规及今天会议将要布置工作要求，依法抓好整改与落实。
会上，瑞安市畜牧兽医局杨继强科长就2013年季度全市生猪交易与定点屠宰流通监管工作中存在问题向与会人员做了通报。一、生猪交易企业巡查中存在问题及违法行为。1、存在着台账记录不规范，特别是分销台账记录不详细。2、大部分生猪经营户调入生猪时没有佩戴耳标。三是生猪出场时，没有出具分销单及分销单填写不规范。二、定点屠宰企业巡查时遍存在问题及违法行为。1、定点屠宰场普遍存在着生猪进场台账没有建立，致使生猪发生疫病无法追溯。2、定点屠宰场普遍存在生猪没有凭分销单进场。3、部分定点屠宰场大门依然没有设置池、无害化处理设施，急宰间形同虚设。4、个别定点屠宰场存在未经审批非法调运生猪的严重违法行为。同时，他就如何加强我市生猪交易、生猪定点屠宰流通监管与检疫管理工作提出如下要求。一是认真贯彻落实《人民法院、人民检察院关于办理危害食品刑事案件适用法律若干问题的解释》及《中华人民共和国动物防疫法》、《浙江省动物防疫条例》、《温州市动物及动物产品检疫信息追溯凭证管理办法》，确保动物及动物产品。二是正确认识生猪交易、定点屠宰流通监管、检疫工作重要性与必要性，增强企业责任感和紧迫感。三是必须依法履行各自法定职责，合法调运交易、屠宰生猪，并如实建立有关台账。6月1日起，如果生猪交易单位与定点屠宰场没有建立台账将依法予以立案。
针对上述问题，与会企业代表就检疫证、分销单、耳标、生猪装卸等细节问题进行了交流与讨论，终表示：要积极配合相关部门的监管工作，并表示在合法调运、定点屠宰生猪时，如实提供检疫证、分销单、耳标等单据。但是由于时间紧，任务重，加上企业现有条件有限，内部管理不规范，希望相关监管部门能给企业一个过渡期。另外，希望相关部门针对违法行为能追究双方责任。各相关部门领导针对企业提出问题一一做了回答，希望与会企业针对各自实际情况进行逐一整改，尽快落实相关要求。如发现违法行为，下步将从严从重对其进行处罚。
，瑞安市商务局蔡兰富局长做了重要讲话。一、提出要肯定成绩，提振信心。一年以来，市商务局牵头，与市工商、质监等部门联合开展行动，在协会支持与配合下，各企业积极参与下，我市在动物检疫、无害化处理、场点整合、台账、私屠滥宰等方面都有很大改善与提高。二、正视问题，切实增强责任感和紧迫感。虽然我市定点屠宰与生猪交易的形势总体好转，但是一些深层次问题没有根本得到解决，食品形势依然严峻。三、如何加强生猪交易与定点屠宰管理工作提出了八点要求与意见。一是要统一思想，进一步提高认识，根据企业各自实际情况，采取切实可行的措施，抓紧整改。二是学习《人民法院、人民检察院关于办理危害食品刑事案件适用法律若干问题的解释》，提高食品意识并规范从业制度。三是完善生猪入场登记、肉品品质检验、产品出场流向以及无害化处理等各项台账记录，做到追溯记录规范完整。四是加强对肉品检疫人员的培训，履行相关职责，增强其意识、责任意识、法律意识，提升水平，确保广大消费者吃上“放心肉。五是进一步做好无害化处理工作。六是加强环境卫生整治，做好防治禽流感工作。七是进一步完善软件设施，各项管理制度必须上墙。八是积极配合相关部门，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为。