作为蔬菜大县，苍山县近年来大力发展蔬菜产业，稳抓蔬菜
食品产业发展，积极围绕“以工兴农，以农促工”这条主线，遵循市场经济规律，以科学技术为依托，以优质蔬菜资源为基础，以优质、高产、、为核心，实现农民增收、企业增效，推进县蔬菜产业做大做强。
一、大力推广蔬菜标准化生产，普及优质蔬菜品种。通过推行“ 一乡一业”、 “ 一村一品”种植模式，培植村、 户，不断扩大优质蔬菜基地规模。种植过程中，由蔬菜技术员统一指导，按照产地环境、生产技术、产品质量“三达标”的要求，制定操作规程，实行标准化生产。
二、引导广大企业经营者和农户转变思想观念，树立正确的品牌意识。近年来，县委、县政府高度重视蔬菜产品品牌建设，出台了一系列举措，鼓励和扶持蔬菜产品加工企业和合作组织走“品牌蔬菜”之路，比如专门成立了新苍山绿色蔬菜产销协会，注册了“田园菜乡”商标，印制了产品包装，申报了绿色产品认证，依托协会统一进行精心生产、精深加工。设立蔬菜产业化专项资金，用于扶持农业产业化项目和对品牌商标的奖励。涌现出像“李老大豆腐干”、“小郭大米”等一批产品。
三、大力发展“龙头企业+农户”模式，促进蔬菜产销一体化。以扶持龙头企业为突破口，以延长产业链为纽带，限度地开展蔬菜的种植、加工一体化，发挥其潜在经济效益和社会效益，目前已有越洋食品等“龙头企业+农户”模式企业36家，形成了FD冻干、AD烘干、速冻、保鲜、腌渍、油炸、调理食品七大系列上百个品种，产品销往欧美、日本、韩国、台湾、香港及东南亚等40多个国家和地区，成为山东省蔬菜加工主创汇区之一。