为弘扬中华名茶文化，发展粤东生态旅游，打造绿色健康休闲度假品牌，扩大广东大埔“名茶之乡”的度和影响力，丰富第四届“广东自驾游日暨梅州精彩客都自驾旅游周系列活动”内容，由中共大埔县委、大埔县、梅州市旅游局主办的“2010年大埔县第二届西岩茶香旅游节”，于2010年12月5日在大埔县枫朗镇西岩茶乡度假村举行了隆重的开幕仪式。
广东省旅游协会副会长李进茂、广东省茶业行业协会张黎明、大埔县政府县长谢志云、潮州市旅游局局长谢鸿州、梅州市旅游局副局长杨贵宏等领导出席了开幕式并为大会致辞。作为东道主、承办单位之一的广东省茶业行业协会副会长、广东大埔县西岩茶叶集团有限公司董事长魏顶国也在开幕式上作了讲话，他表示公司将以西岩茶乡度假村获得国家AAA旅游景区、广东省农业旅游示范基地、广东省森林生态旅游示范基地和举办茶香节为契机，做大做强旅游产业。 开幕式上，围绕旅游、美食、摄影举行了一系列授牌、颁奖、开镜、签约仪式，并进行了茶艺、歌舞、书法等精彩表演；活动吸引了来自珠三角地区、潮汕地区、厦漳泉地区、龙岩地区等地旅游局、旅行社、自驾车旅游团的游客，让来自各地宾客欣赏到西岩山如此美丽的风光，品饮高山名茶、品偿客家美食，更好地认识梅州、认识大埔、认识西岩茶叶。广东省茶业行业协会秘书处