主要花茶品种之一。珠兰花茶是以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成。因其香气芬芳幽雅，持久耐贮而深受消费者青睐。主要产地在安徽歙县，其次在福建漳州，广东广州；以及浙江、江苏、四川等地。其中尤以福州珠兰花茶为佳。品质特征是清芬逊于茉莉花茶，而香烈持久则胜于茉莉花茶。这种茶虽经较长时间的贮存或数次冲泡，其花香仍芬烈隽永。
珠兰花茶茶文化
珠兰花茶以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成，是我国主要花茶品种之一，产于安徽歙县。珠兰花茶有着悠久的历史，早在明朝就已产生，在《歙县志》有记载：“清道光，琳村肖氏在闽为官，返里后始栽珠兰，初为观赏，后以窨花”；珠兰花茶按其产地不同可分为歙县珠兰花茶、江苏珠兰花茶、江西珠兰花茶、云南珠兰花茶及金华珠兰花茶。珠兰花茶外形条索紧细，光滑匀整，白毫显露，色泽墨绿油润；冲泡后花香清鲜馥郁幽长，滋味浓醇甘爽，汤色淡黄透明，叶底黄绿细嫩；经久耐泡。
珠兰花茶茶文化发展
珠兰花茶的历史悠久，早在明代时就有出产，据《歙县志》记载：“清道光，琳村肖氏在闽为官，返里后始栽珠兰，初为观赏，后以窨花。”清《花镜》载：“真珠兰……好清者，每取其蕊，以焙茶叶甚妙。”珠兰的花期自4月上旬至7月。鲜花要求当日采摘，采摘标准为花粒成熟、肥大，色泽鲜润、绿黄或金黄的花朵。珠兰花一般于午后开放，如果适时进行窨茶，可以吸收花香，达到的品质，所以珠兰花茶都在午后开始窨制 。珠兰花茶的大量生产，始于清代咸丰年间，到了1890年前后，花茶生产已较为普遍。
珠兰花茶茶文化现状
珠兰花茶是以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成，是主要花茶产品之一，因其香气芬芳幽雅，持久耐贮而深受消费者青睐。其中尤以福州珠兰花茶为佳。福州珠兰花茶以香气浓烈持久而着称，产品畅销华、东北及海外，颇受消费者欢迎。时间的贮存或数次冲泡，其花香仍芬烈隽永。